Yamaki

在轻盈酥脆的面衣包裹下，内里是软嫩多汁的猪排，这便是炸猪里脊定食的魅力。在荒川3丁目的炸猪排店 Yamaki，这也是许多客人初次到访时的首选。盘中衬着卷心菜丝，配上一碗热气腾腾的米饭、味噌汤和酱菜，搭配朴实而妥帖；肉质入口柔嫩，蘸上酱汁格外下饭。

除了单纯的炸猪排，能在一盘里尝到双拼炸物的拼盘定食同样深具吸引力。软嫩的炸菲力搭配带有鲜甜味的炸扇贝，或是搭配肉香四溢的炸肉饼、清爽的炸鱼排，选择相当多样，可随当天的心情挑选。此外，还有浓郁下饭的“滑蛋肉饼煲”，以及标有特上的上等炸里脊定食和上等炸菲力定食，丰俭皆宜，能够依照食量和喜好自在选择。

店内设有吧台席与桌席，无论午间还是晚间，都透着适合静心用餐的宁静氛围。客人可以点上一份炸物配上一杯啤酒，也可以加点冷番茄或冰豆腐等小碟佐餐，按自己的节奏惬意进餐。外带菜单中还备有猪排三明治，是附近解决午餐或晚餐时相当实用的一家小店。